《營養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國民營養(yǎng)計劃”而推出的一檔以“權(quán)威營養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新營養(yǎng)科普節(jié)目。
該節(jié)目聚焦特醫(yī)食品、乳制品、保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋類、休閑食品、滋補品、飲料、地方特產(chǎn)等細分行業(yè)，攜手院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家開展?fàn)I養(yǎng)健康知識科普，旨在為消費者打造國內(nèi)權(quán)威、生動、易懂的“營養(yǎng)百科全書”，推動中國營養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展。
Hi，大家好，我是你們的營養(yǎng)翻譯官。
孩子的健康成長離不開豐富充足的營養(yǎng)支持, 可越來越多的寶寶，都會有挑食偏食的習(xí)慣。據(jù)悉，在我國1-7歲的寶寶中，偏食寶寶的數(shù)量高達44%，這不僅讓媽媽們感到無可適從,更可能讓孩子的成長之路與營養(yǎng)不良長久相伴。
如果你的孩子看上去比同齡的孩子瘦小、有皮膚粗糙、視力不佳等癥狀，注意了，這很可能是長期偏食挑食引起的營養(yǎng)不良，長期的營養(yǎng)不良，會導(dǎo)致兒童產(chǎn)生貧血，抵抗力下降的產(chǎn)生，甚至可能影響寶寶的生長發(fā)育和智力，因此盡早干預(yù)十分重要。
雀巢健康科學(xué)（中國）有限公司大中華區(qū)首席醫(yī)學(xué)官，注冊營養(yǎng)師，國際乳品聯(lián)合會營養(yǎng)與健康中方專家李文軍：：
偏食最大的一個挑戰(zhàn)是什么呢，由于他（攝入）食物單一和這個品種也比較少，他的營養(yǎng)素的攝入量就會很偏，那么營養(yǎng)素的不全，這肯定是一個問題。
所以它會導(dǎo)致，一些營養(yǎng)不良的風(fēng)險，對于偏食的這些孩子，已經(jīng)偏食的孩子也好，那么我們就要注意幾點：
一個呢，我們其實建議他用特殊醫(yī)學(xué)用途的全營養(yǎng)配方，因為這些孩子他已經(jīng)偏食了，他往往生長發(fā)育受一定的影響了。這一段時間用過特殊醫(yī)學(xué)用途全養(yǎng)配方食品,能夠盡快給他補上營養(yǎng),趕上生長,這很重要一塊。比如這里邊，還有蛋白，微量元素和營養(yǎng)素。每天一杯到兩杯，這樣的全營養(yǎng)配方這樣能夠把他所有缺的那些微量元素和營養(yǎng)素都給他補齊了。這樣他就不會產(chǎn)生那些營養(yǎng)不良
第二塊呢，在這個過程當(dāng)中要提倡家長，給這些孩子改善，改變他的食物的形態(tài)，改變食物的色彩。通過有趣的故事，鼓勵孩子膳食行為的改善。那么這樣的一個過程，也能把孩子的食物多樣化能提高起來。當(dāng)然這里邊，也需要臨床醫(yī)生和營養(yǎng)師能夠幫他，在監(jiān)控他生長發(fā)育的情況下，給予一些營養(yǎng)上的指導(dǎo)。
這個過程就會使這個孩子，盡量脫離和預(yù)防他的偏食，預(yù)防他的營養(yǎng)不良。
除了加強日常飲食食譜，選擇一款高能量，全營養(yǎng)配方的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，也至關(guān)重要。全營養(yǎng)配方的“特醫(yī)食品”蛋白質(zhì)來源有講究，乳清蛋白和酪蛋白1:1科學(xué)配比，對于消化吸收功能較弱的寶寶，更易于吸收哦；同時，還含有18%的中鏈甘油三酯（MCT）同樣易于吸收，快速供能。
營養(yǎng)翻譯官提示您，糾正孩子挑食偏食，很難一蹴而就，需要長期堅持，補充全面營養(yǎng)，養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，增加運動等。當(dāng)孩子養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣之后，所有的“小毛病”自然會迎刃而解。
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