Hi，大家好，我是你們的營(yíng)養(yǎng)翻譯官。
特醫(yī)食品是為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素、膳食的特殊需要，專門加工配制而成的食品。
1957年，全球首例特醫(yī)食品誕生，至今特醫(yī)食品已經(jīng)走過(guò)了64年的發(fā)展之路。近年來(lái)，面對(duì)公眾攀升的健康需求，我國(guó)頒布了一系列政策舉措，加速了特醫(yī)食品行業(yè)的發(fā)展，也指明了未來(lái)的發(fā)展方向與路徑。今天我們就攜手中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋女士，一起聊聊特醫(yī)食品面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋：隨著健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)支持和營(yíng)養(yǎng)治療的認(rèn)識(shí)將越來(lái)越深入。所以“特醫(yī)食品”在未來(lái)將迎來(lái)，更大的市場(chǎng)需求和認(rèn)知，迎來(lái)更多的，各種更好的“特醫(yī)食品”。
同時(shí)，特醫(yī)食品是多學(xué)科交叉產(chǎn)業(yè)，涉及育種、食品加工、機(jī)械制造、臨床營(yíng)養(yǎng)、食品安全、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、科普宣傳等多個(gè)方面，需要多學(xué)科多元主體協(xié)同創(chuàng)新。要想把更多優(yōu)質(zhì)的特醫(yī)食品帶給有需要的人群，行業(yè)的發(fā)展之路也面臨諸多挑戰(zhàn)。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋：“特醫(yī)食品”的使用目前接受度還不夠，所以市場(chǎng)的發(fā)展也面臨著，包括營(yíng)養(yǎng)師醫(yī)師認(rèn)知不足，普通消費(fèi)者認(rèn)知更缺乏的狀態(tài)。下一步的發(fā)展也面臨著要加強(qiáng)科普。
一方水土養(yǎng)一方人，未來(lái)特醫(yī)食品將結(jié)合我國(guó)國(guó)民體質(zhì)、飲食習(xí)慣等特點(diǎn)，建立營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品研發(fā)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，從全產(chǎn)業(yè)鏈的角度構(gòu)建完整的技術(shù)體系，研發(fā)覆蓋所有病種需要的產(chǎn)品。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋：隨著市場(chǎng)的細(xì)分和消費(fèi)的下沉，“特醫(yī)食品”在未來(lái)應(yīng)該更加符合市場(chǎng)的需求，在營(yíng)養(yǎng)上有更大的支持以外也要更加符合食品的需要，從口感上和使用上，去滿足市場(chǎng)的需求。隨著人才隊(duì)伍的建設(shè)，研發(fā)機(jī)構(gòu)的關(guān)注，相信“特醫(yī)食品”將會(huì)迎來(lái)更多產(chǎn)品的申報(bào)和創(chuàng)新。針對(duì)不同的人群和不同的需要，提供不同的產(chǎn)品。
突如而至的新冠肺炎疫情，讓大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)與抵抗力、身體健康更加關(guān)心。在世界范圍內(nèi)，健康領(lǐng)域正在發(fā)生著新的變化，即在疾病到來(lái)時(shí)采取治療手段而逐漸轉(zhuǎn)移至治未病階段。
《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的實(shí)施，用于改善特定人群營(yíng)養(yǎng)狀況的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，已經(jīng)成為消費(fèi)者和醫(yī)療業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。相信未來(lái)在多方共同努力下，我們能趕上世界先進(jìn)水平，讓中國(guó)人過(guò)上健康美好的生活。
