脱发并非只是老年人的困扰，越来越多的年轻人也面临着这一难题。为了预防和减轻脱发，饮食调理显得尤为重要。

保持饮食均衡，减少辛辣、油腻食物的摄入，避免刺激头皮油脂分泌，加重脱发。

多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、禽类、奶类、蛋类、大豆等，这些食物有助于头发健康，减少脱发。

适当补充维生素A、E和B族，这些维生素能促进头皮血液循环，保持毛囊活力，使头发颜色健康。

脂溢性脱发者应避免高油脂食物，如肥肉、坚果、鸡皮等。

保持充足的水分摄入，每天喝1500～1700 ml水，有利于头发生长。

减少饮酒和吸烟，以免影响头发生长。

中医认为毛发与血、肾关系密切，多吃黑色食物，如黑豆、黑米等，有助于肾精充沛，气血旺盛，使毛发生长浓密润泽。遵循这些饮食原则，有助于改善脱发问题。

审核：朱学骏 北京大学第一医院 主任医师