食品生產(chǎn)銷(xiāo)售將全程可追溯

北京將以籌辦冬奧為契機(jī)，推進(jìn)食品產(chǎn)銷(xiāo)兩地共同監(jiān)管，建立食品供應(yīng)全程可追溯機(jī)制，同時(shí)，還將推進(jìn)食品過(guò)敏原標(biāo)注等便民舉措。

肉菜追溯查詢(xún)不能成擺設(shè)

一些地方的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，此前已經(jīng)布置了肉菜追溯查詢(xún)終端及食品藥品便民服務(wù)站。然而，有媒體近日采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，有些地方的食品安全查詢(xún)機(jī)器因?yàn)榉N種原因淪為擺設(shè)。

“過(guò)期”不過(guò)收銀臺(tái)，能推廣嗎？

北京市相關(guān)監(jiān)管部門(mén)與食品加工企業(yè)、大型連鎖超市三方開(kāi)展聯(lián)合調(diào)查研究，開(kāi)發(fā)出“二維碼收銀追溯系統(tǒng)”。

如何用“互聯(lián)網(wǎng)+”重塑農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？

互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，帶來(lái)了生產(chǎn)、流通組織方式的變革和營(yíng)銷(xiāo)、價(jià)值創(chuàng)造模式的創(chuàng)新，為解決小農(nóng)戶(hù)融入現(xiàn)代化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)對(duì)接問(wèn)題提供了新思路和新方法。

農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)什么？

當(dāng)今，在農(nóng)業(yè)科研體系外部，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)重要性日益凸顯，也進(jìn)一步推動(dòng)了農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新模式的探索。

食品檢測(cè)“零距離”

七月十三日，浙江省長(zhǎng)興縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心舉行實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日活動(dòng)，檢測(cè)中心工作人員為長(zhǎng)興維多利外語(yǔ)學(xué)校米夫林暑期班的小朋友們“上課”，這也是長(zhǎng)興縣食品安全宣傳周的重要活動(dòng)之一。

監(jiān)管跨境電商很難嗎？

保證質(zhì)量需要從源頭抓起，而跨境電商在入境源頭上這一“跨”給監(jiān)管增添了更多的障礙。

記錄農(nóng)產(chǎn)品前世今生

目前，試點(diǎn)應(yīng)用北京市追溯系統(tǒng)的企業(yè)共有140多家。 查詢(xún)20位追溯碼可知來(lái)歷。

食品溯源七分靠管理

對(duì)從田間到餐桌多一些關(guān)注，安全和健康就多一份保障。這不僅是技術(shù)上的更新?lián)Q代，更是管理上的日臻完善。

食品可追溯離消費(fèi)者有多遠(yuǎn)

可追溯體系是食品安全的推動(dòng)器,如何更好地發(fā)揮追溯體系的作用？普通消費(fèi)者對(duì)可追溯體系有哪些期盼？

科學(xué)監(jiān)管“互聯(lián)網(wǎng)+食品”

互聯(lián)網(wǎng)給食品銷(xiāo)售提供了新渠道，但在促進(jìn)消費(fèi)的同時(shí)，也存在質(zhì)量、安全、信用等風(fēng)險(xiǎn)，給監(jiān)管帶來(lái)新的挑戰(zhàn)。

從“物勒工名”到“產(chǎn)品追溯”

我國(guó)最早的產(chǎn)品追溯制度可上溯到春秋時(shí)期的“物勒工名”之制。發(fā)展到秦,追溯制度更加完善。

冒牌奶粉拷問(wèn)可追溯體系

用仿制的品牌奶粉罐，灌入低檔、廉價(jià)或非嬰兒奶粉，從而假冒品牌奶粉，恰恰說(shuō)明,奶粉追溯體系存在較大漏洞。

農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售“可追溯”仍是關(guān)鍵

讓農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)得好，賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，最關(guān)鍵的應(yīng)當(dāng)還是可追溯體系建設(shè)。這才是目前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的“短板”。

應(yīng)以疫苗案為契機(jī)反思追溯體系

可追溯是確保質(zhì)量、安全與責(zé)任不的重要手段。疫苗案的發(fā)生，跟溯源機(jī)制未能被使用，有著密不可分的關(guān)系。

為何叫停藥品電子監(jiān)管碼

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局宣布暫停執(zhí)行藥品電子監(jiān)管的有關(guān)規(guī)定。至此，服役了8年的藥品電子監(jiān)管制度被叫停。

食品安全追溯體系關(guān)鍵在落實(shí)

食藥監(jiān)總局將通過(guò)指導(dǎo)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系,此舉意義毋庸置疑，關(guān)鍵還得看落實(shí)。

互聯(lián)網(wǎng)+引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園轉(zhuǎn)型

借助互聯(lián)網(wǎng)打造食品安全和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌，通過(guò)品牌運(yùn)作對(duì)種植、加工、物流、營(yíng)銷(xiāo)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行垂直整合，孕育著巨大的機(jī)會(huì)和市場(chǎng)。

聚焦食品安全治理政策

中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)2015論壇舉行。旨在進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)食品安全治理的科學(xué)決策與法制保障的有關(guān)研究工作。

“可追溯”讓食品安全更透明

吉林省免費(fèi)為每戶(hù)申請(qǐng)商家提供自律管理軟件和終端設(shè)備，把保障食品安全作為一條不可逾越的“紅線(xiàn)”。

追溯行業(yè):政策驅(qū)動(dòng)蘊(yùn)含巨大商機(jī)

食品安全事故頻發(fā)。政府陸續(xù)出臺(tái)相關(guān)政策來(lái)保證食品的安全衛(wèi)生,其中,食品安全全程追溯制度就是體現(xiàn)之一。

農(nóng)村食品安全之“我見(jiàn)”

國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、農(nóng)業(yè)部等部門(mén)11月5日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的意見(jiàn)》。

可溯源食品 應(yīng)有市場(chǎng)“打賞”

針對(duì)零售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程追溯尚存技術(shù)難題。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，將形成市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰。監(jiān)管的執(zhí)法力度依然不能放。

“食品源頭可追溯”需緊扣細(xì)節(jié)

建立食品追溯體系是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)，唯有把政策落實(shí)到民間節(jié)點(diǎn)，才是成功的食品追溯體系。

用法規(guī)筑牢網(wǎng)絡(luò)食品安全邊界

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的壯大，食品電商風(fēng)生水起,與高效率和低成本相伴而生的，是網(wǎng)絡(luò)食品交易中的種種安全隱患。

為農(nóng)民用種安全把好關(guān)

《中華人民共和國(guó)種子法修訂草案》提請(qǐng)十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第十四次會(huì)議審議后，向全社會(huì)征求意見(jiàn)建議。

食品安全防線(xiàn)莫成“馬其諾”

舌尖安全得靠嚴(yán)密的程序來(lái)保障，最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格監(jiān)管、最嚴(yán)厲處罰、最嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)，構(gòu)筑起捍衛(wèi)安全的防線(xiàn)。

食品安全不應(yīng)止于廚房“透明”

透明廚房讓食客們看到整潔的操作環(huán)境、規(guī)范的操作流程，但食品安全還需要由企業(yè)、監(jiān)管部門(mén)和群眾共同參與。

河北上半年食品價(jià)格漲多跌少

河北省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)顯示，比起去年下半年，河北省食品類(lèi)價(jià)格漲多跌少。

為糧食質(zhì)量安全上鎖

繼蔬菜、中藥材之后，我國(guó)糧食也將實(shí)行質(zhì)量安全追溯制度。

當(dāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)遇上互聯(lián)網(wǎng)

黑龍江今年將建立1000個(gè)互聯(lián)網(wǎng)+綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，探索通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)展示給消費(fèi)者。

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”不是簡(jiǎn)單做加法

互聯(lián)網(wǎng)將給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來(lái)意想不到的變化。然而如何攻克農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型路上的難關(guān)，是應(yīng)該認(rèn)真研究的問(wèn)題。

2015食品安全宣傳周引關(guān)注

2015年全國(guó)食品安全宣傳周從6月15日一直持續(xù)到7月2日，時(shí)間之長(zhǎng)，規(guī)模之大超越以往。

追溯碼不能淪為“無(wú)效碼”

治理食品溯源亂象，要制定食品追溯碼的管理辦法，確保追溯體系中信息真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，共同捍衛(wèi)舌尖安全。

食安險(xiǎn)“寧波模式”能否復(fù)制

鄞州區(qū)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)先從公共餐飲服務(wù)重點(diǎn)區(qū)域食品安全入手，下一步將擴(kuò)大至食品生產(chǎn)、流通和餐飲企業(yè)。

互聯(lián)網(wǎng)顛覆食物法則

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與餐飲、農(nóng)業(yè)以及食品零售業(yè)的融合，給消費(fèi)帶來(lái)了極大的便利，正在深刻改變中國(guó)人的飲食文化。

食品追溯 應(yīng)從高危食品做起

建立食品追溯，應(yīng)先從容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的高危行業(yè)開(kāi)始，如藥品、水產(chǎn)、肉類(lèi)。

農(nóng)業(yè)信息化 要統(tǒng)籌規(guī)劃

我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化要統(tǒng)籌規(guī)劃，因地制宜，采取與其發(fā)展條件和發(fā)展環(huán)境相適宜的區(qū)域性農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)模式。

如何為水產(chǎn)品貼上“身份證”

近幾年來(lái)，國(guó)家、各地政府和相關(guān)監(jiān)管部門(mén)加大了食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，取得了一定的成效。

為重慶守住農(nóng)產(chǎn)品安全底線(xiàn)叫好

重慶市市長(zhǎng)明確提出，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品全程監(jiān)管和責(zé)任追溯，守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線(xiàn)。

如何保證溯源信息真實(shí)

要保證消費(fèi)者追溯的信息真實(shí)，有三個(gè)手段：一是保證產(chǎn)品賦碼、產(chǎn)品信息的產(chǎn)生，是在實(shí)實(shí)在在的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的；二是這個(gè)碼是不可變的；三是進(jìn)了后臺(tái)的數(shù)據(jù)是不可被修改的。

種子追溯將進(jìn)入“大數(shù)據(jù)”時(shí)代

目前，全國(guó)已經(jīng)有11家種子企業(yè)的12個(gè)品種登陸了全國(guó)種子可追溯試點(diǎn)查詢(xún)平臺(tái)。農(nóng)民不再需要用一年的時(shí)間驗(yàn)證種子的真?zhèn)蝺?yōu)劣了。

食品安全追溯如何落地

食品安全數(shù)字化體系實(shí)際上是大數(shù)據(jù)應(yīng)用的一個(gè)分支，是從可追溯項(xiàng)目上延展過(guò)來(lái)的。食品安全可追溯，最大的問(wèn)題不是數(shù)據(jù)技術(shù)本身，而是數(shù)據(jù)采集的真實(shí)性。對(duì)用戶(hù)來(lái)說(shuō)，就是標(biāo)簽問(wèn)題。無(wú)論是二維碼也好、APP也好，真正實(shí)現(xiàn)可追溯是要看標(biāo)簽是不是真的，回溯回去的數(shù)據(jù)是不是真實(shí)的。

信息化推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著資源與市場(chǎng)的雙重約束，迫切需要轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，黨的十八大報(bào)告提出，要促進(jìn)工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展。正確認(rèn)識(shí)、科學(xué)判斷信息化對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)信息化工作的開(kāi)展有著重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

防病死豬入市亟需構(gòu)建追溯體系

如今，人們急需一個(gè)現(xiàn)代餐廳一樣的透明后臺(tái)，通過(guò)它可以看到生豬從收購(gòu)?fù)涝椎缴鲜械娜^(guò)程，不管超市還是菜場(chǎng)，都能追蹤到豬肉的原始來(lái)源。這就讓企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)始終處在了明處，既便于監(jiān)管，也容易揪出“很硬”的后臺(tái)。但這樣的追溯規(guī)則，目前看還沒(méi)有真正建立起來(lái)。

監(jiān)控網(wǎng)上自制食品 要有“追溯”機(jī)制

網(wǎng)購(gòu)是個(gè)新生事物，“自制食品”因此而煥發(fā)活力，但同時(shí)，“自制食品”的安全風(fēng)險(xiǎn)控制，也要視其發(fā)展而不斷衍生出新的辦法。

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按照《國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變方案》，商務(wù)部生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)管理職責(zé)劃入農(nóng)業(yè)部。《中央編辦關(guān)于農(nóng)業(yè)部有關(guān)職責(zé)和機(jī)構(gòu)編制調(diào)整的通知》又給農(nóng)業(yè)部增加了生豬以外其他畜禽屠宰的監(jiān)管職責(zé)，可謂責(zé)任重大，使命光榮。

彩碼溯源體系“護(hù)航”食品安全

消費(fèi)者通過(guò)智能手機(jī)掃描產(chǎn)品證明商標(biāo)多維彩碼，或在平臺(tái)網(wǎng)站輸入產(chǎn)品編號(hào)，即可追溯查詢(xún)產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、物流、消費(fèi)環(huán)節(jié)。

肉菜追溯體系，管用嗎？

追溯肉菜信息難不難？小小追溯碼能覆蓋那么多農(nóng)戶(hù)和零售終端嗎？市民如何買(mǎi)到“放心菜”？

貴州食品安全云&京東云合作簽約儀式在北京舉行