兒童食品“低鹽”陷阱 你能過(guò)幾關(guān)？

　　上個(gè)周末，新媽媽小譚面對(duì)超市貨架上琳瑯滿(mǎn)目的醬油犯起了難：是選擇普通醬油給孩子做飯，還是選擇價(jià)格要貴出幾倍的兒童醬油。她曾經(jīng)網(wǎng)購(gòu)過(guò)宣稱(chēng)使用了減鹽（鈉）工藝的兒童醬油，為的就是能給孩子增加食欲，同時(shí)不至于鹽（鈉）攝入過(guò)量。而當(dāng)她仔細(xì)對(duì)比這瓶?jī)和u油與同品牌同系列普通醬油時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)兒童醬油的鈉含量不低反高，類(lèi)似的問(wèn)題還存在于她購(gòu)買(mǎi)的兒童面條上。

　　兒童要少吃鹽（鈉）——在世界衛(wèi)生組織和國(guó)家衛(wèi)健部門(mén)的建議下，這一觀念已經(jīng)深入人心?！暗望}”“淡鹽”“少鹽”“減鹽”“無(wú)鹽”，也已成為兒童食品中常見(jiàn)的營(yíng)銷(xiāo)標(biāo)簽，它們往往不會(huì)出現(xiàn)在食品包裝上，只會(huì)出現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站長(zhǎng)長(zhǎng)的商品描述中、展示圖片上和導(dǎo)購(gòu)的話(huà)語(yǔ)中。

　　而當(dāng)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)受了誤導(dǎo)，一句輕飄飄的“市場(chǎng)行為” “不涉及食品安全”就能搪塞過(guò)去。

　　第一關(guān)

　　名稱(chēng)添加“兒童” 身價(jià)倍增

　　小譚購(gòu)買(mǎi)的是千禾有機(jī)醬油（小童裝）210毫升，瓶身上的英文標(biāo)識(shí)為QIANHE KIDS。在購(gòu)物網(wǎng)站上，這款產(chǎn)品被宣傳圖片中宣稱(chēng)為“減鹽小童裝”。營(yíng)養(yǎng)成分表顯示，其每10毫升含鈉525毫克。而該品牌同系列的千禾有機(jī)醬油210毫升，瓶身英文標(biāo)識(shí)為QIANHE YOUJI，每10毫升含鈉498毫克。標(biāo)榜“減鹽”的小童裝，鈉含量卻比同系列普通產(chǎn)品高。從價(jià)格來(lái)看，同樣是210毫升，千禾有機(jī)醬油在購(gòu)物網(wǎng)站旗艦店中的價(jià)格為22.8元/瓶，小童裝雖未在旗艦店上架，但其他店鋪顯示的價(jià)格卻高達(dá)45.5元/瓶。

　　而根據(jù)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）的規(guī)定，一種食品若是要宣稱(chēng)相對(duì)同類(lèi)食品減少了鹽（鈉），其鈉含量應(yīng)該比同類(lèi)食品減少25%以上。

　　北京晚報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在同時(shí)經(jīng)營(yíng)普通食品和兒童食品的店家，換個(gè)包裝或者在名字中加個(gè)兒童就敢宣稱(chēng)低鹽的不在少數(shù)。某購(gòu)物網(wǎng)站上累積評(píng)論超過(guò)1.3萬(wàn)條的博鴻小菜兒童榨菜絲，在宣傳圖片中宣稱(chēng)“低鹽健康”，營(yíng)養(yǎng)成分表顯示每100克含鈉2359毫克；再看該品牌的普通榨菜絲，營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量與兒童榨菜絲完全一樣。

　　小譚還曾在超市購(gòu)買(mǎi)過(guò)幾包金沙河牌兒童雞蛋掛面給女兒當(dāng)輔食來(lái)吃?！爱?dāng)時(shí)導(dǎo)購(gòu)告訴我，說(shuō)相比這個(gè)牌子的普通掛面鹽分要少，很適合給孩子當(dāng)輔食，我看這個(gè)包裝上的確寫(xiě)了兒童，就沒(méi)有多想。”和同事溝通過(guò)給寶寶選擇輔食的經(jīng)驗(yàn)后，小譚卻被同事告知，標(biāo)稱(chēng)“兒童”的食品，并不一定適合孩子使用。半信半疑的小譚回到家上網(wǎng)查詢(xún)了金沙河普通掛面的鈉含量，發(fā)現(xiàn)跟兒童掛面完全一致，都是每100克含鈉650毫克。從兩種商品在購(gòu)物網(wǎng)站超市頻道的價(jià)格來(lái)看，普通掛面900克一包，價(jià)格10.80元，平均每100克1.2元；而兒童掛面260克一包，價(jià)格6.8元，平均每100克2.6元，價(jià)格翻了一番還不止。

　　第二關(guān)

　　無(wú)鹽低鹽滿(mǎn)天飛 真假難辨

　　普通食品通過(guò)換個(gè)兒童包裝吸引家長(zhǎng)的目光，有些專(zhuān)門(mén)售賣(mài)兒童食品的店家則直接無(wú)視國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，肆無(wú)忌憚地為食品掛上“低鹽”甚至“無(wú)鹽”的標(biāo)簽。

　　由于味道鮮美、富含營(yíng)養(yǎng)，海苔是頗受家長(zhǎng)歡迎的一類(lèi)兒童食品。在購(gòu)物網(wǎng)站上，不少兒童海苔進(jìn)口自日韓等國(guó)，其原始包裝上并未標(biāo)注“低鹽”“無(wú)鹽”，但國(guó)內(nèi)店家卻在商品描述一欄擅自加上了這樣的標(biāo)簽。

　　以韓國(guó)真珠牌托馬斯與朋友們葡萄籽油兒童海苔為例，其原始包裝上沒(méi)有宣稱(chēng)“低鹽”，但售賣(mài)該產(chǎn)品的店家“花生媽媽”在商品描述中加入了“低鹽”字樣。而營(yíng)養(yǎng)成分表則顯示，每2.1克的海苔鈉含量為16毫克，也即每100克的海苔鈉含量為762毫克。

　　類(lèi)似的，三海名家牌八八兒童海苔的原始包裝上標(biāo)示有“有機(jī)農(nóng)”“無(wú)添加”“100%國(guó)內(nèi)產(chǎn)”，但沒(méi)有宣稱(chēng)“無(wú)鹽”。而售賣(mài)該產(chǎn)品的跨境店家“笨笨母嬰”則在商品描述中也加入了“無(wú)鹽”“低鹽”二詞。再看其營(yíng)養(yǎng)成分表，每2.5克的海苔鈉含量為22毫克，也即每100克海苔鈉含量為880毫克。

　　而根據(jù)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）的規(guī)定，每100克/毫升的鈉含量低于等于120毫克才可聲稱(chēng)低鹽（鈉），低于5毫克才可聲稱(chēng)無(wú)鹽（鈉）。

　　第三關(guān)

　　嬰幼食鈉有標(biāo)準(zhǔn) 不可亂“鹽”

　　“我知道兒童醬油是個(gè)商業(yè)噱頭，沒(méi)買(mǎi)過(guò)，海苔也沒(méi)有給孩子吃過(guò)。養(yǎng)孩子太操心，到處都是坑?！毙∷蔚膬鹤咏衲暌粴q九個(gè)月了，對(duì)育兒知識(shí)的不懈學(xué)習(xí)，讓她比絕大部分父母更難上當(dāng)，朋友曾評(píng)價(jià)她“已經(jīng)打敗了90%的父母”。

　　但是，并非所有的養(yǎng)育者都有足夠的知識(shí)。小宋的閨蜜小文就給女兒買(mǎi)過(guò)面條當(dāng)輔食，“做的時(shí)候沒(méi)放鹽，但也確實(shí)沒(méi)留意過(guò)面條本身的鈉含量?！?/p>

　　一些父母將“低鹽”“無(wú)鹽”理解為沒(méi)有另外添加食鹽、味精、醬油等咸味調(diào)味料或者嘗起來(lái)沒(méi)有鹽味兒，而沒(méi)有注意營(yíng)養(yǎng)成分表上的鈉含量。在購(gòu)物網(wǎng)站上，甚至有父母留言稱(chēng)贊這些實(shí)際上并不低鹽的產(chǎn)品“味道淡，很不錯(cuò)，沒(méi)有加鹽和味精”“真的是低鹽，幾乎沒(méi)鹽味兒”。從他們曬出的圖片判斷，有的孩子甚至才十個(gè)月大。

　　根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)今年4月27日發(fā)布、即將于11月1日實(shí)施的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》（WS/T 578），年齡越小，鈉的適宜攝入量越低。孩子基本上從6個(gè)月起可以開(kāi)始添加輔食，6個(gè)月至1歲鈉的適宜攝入量為350毫克/天，1-4歲為700毫克/天，4-7歲為900毫克/天，7-11歲為1200毫克/天，之后才與大人相差不大。

　　“我都會(huì)看鈉含量，然后去算，科學(xué)育兒真是任重道遠(yuǎn)啊?！毙∷胃袊@。

　　說(shuō)法

　　專(zhuān)家：別用重鹽刺激嬰幼兒食欲

　　“并不是說(shuō)兒童不能吃鹽，或者吃了某種鈉含量比較高的食品就會(huì)造成什么后果，而是兒童鈉的適宜攝入量比較低，家長(zhǎng)需要從整體膳食上去衡量和把握，這個(gè)食品里攝入的鈉多了，那個(gè)食品里的鈉就得少點(diǎn)了。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在接受北京晚報(bào)采訪(fǎng)時(shí)表示，兒童攝入鈉過(guò)多，腎臟的負(fù)擔(dān)會(huì)比較重，如果長(zhǎng)期攝入過(guò)量，未來(lái)高血壓的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比較高。

　　范志紅說(shuō)，從健康膳食角度來(lái)說(shuō)，兒童吃鹽重會(huì)有一系列的直接后果，如愛(ài)喝甜飲料、刺激食欲等最終導(dǎo)致肥胖，“味道淡的時(shí)候不下飯，咸才下飯，現(xiàn)在北京在世界上都是排位靠前的兒童肥胖地區(qū)了，這與他們愛(ài)吃的食物里鈉含量高有一定的關(guān)系。”

　　“其實(shí)最重要的還是培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，如果孩子很小的時(shí)候家長(zhǎng)就給他吃高鹽食品來(lái)增加食欲，孩子以后遇到清淡的食品他就會(huì)自己加鹽加醬油，家長(zhǎng)平常要以身作則，而不是家里做著重口味、要求賣(mài)的食品很清淡，更不要因?yàn)槭称飞蠈?xiě)著‘兒童’兩個(gè)字，就覺(jué)得一定是有助于養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的?！睂?duì)于購(gòu)買(mǎi)兒童食品，范志紅建議消費(fèi)者要多留意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，關(guān)注鈉含量，“最好是從中小學(xué)開(kāi)始，教會(huì)孩子們閱讀食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。”

　　律師：

　　監(jiān)管要及時(shí) 上當(dāng)可維權(quán)

　　對(duì)于兒童食品營(yíng)銷(xiāo)中存在的“低鹽”陷阱，范志紅認(rèn)為，商家在宣傳中沒(méi)有遵循《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，理論上市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)是可以進(jìn)行處罰的，但很多時(shí)候“民不舉官不究”，畢竟監(jiān)管人員不可能每個(gè)食品都去了解，“現(xiàn)在商家都是想怎么忽悠就怎么忽悠，大企業(yè)可能還怕有人找麻煩，尤其是一些小企業(yè)，它就抱著‘沒(méi)什么人關(guān)注我’的心態(tài)去欺騙消費(fèi)者，如果大家遇到這種情況都去舉報(bào)，他們也就不敢虛假宣傳了?！?/p>

　　北京市匯佳律師事務(wù)所主任、北京市法學(xué)會(huì)電子商務(wù)法治研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)邱寶昌律師告訴北京晚報(bào)記者，以“低鹽”“無(wú)鹽”誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)實(shí)際并不符合“低鹽”“無(wú)鹽”標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，已經(jīng)構(gòu)成虛假宣傳、涉嫌欺詐，違反了《廣告法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和一系列行政法規(guī)，尤其涉及到兒童，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該及時(shí)從嚴(yán)查處，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)是虛假宣傳后，可以與商家協(xié)商要求退貨，也可以向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和消協(xié)進(jìn)行投訴，還可以通過(guò)訴訟要求賠償。（記者 白歌 插圖 王晨瑀）

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 邱麗芳