族譜里的送茶故事
2020-09-18 07:54:09 來(lái)源: 新華每日電訊
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  陳皮、甘草、烏梅、薄荷葉、山楂。

  劈啪作響的火舌舔著漆黑锃亮的鐵鍋,霧氣在老式的南方土灶前彌漫繚繞。當(dāng)五味藥材混合著冰糖倒入鐵鍋中咕嘟咕嘟作響的沸水里時(shí),絲絲沁甜的氣息霎時(shí)在屋內(nèi)升騰了起來(lái)。

  “酸梅湯,對(duì)消暑解渴再好不過(guò)了。拿到鎮(zhèn)上送給過(guò)路的行人們一喝,他們就不太會(huì)中暑了?!?/p>

  84歲的童松達(dá)靠近記者耳邊念叨著自家酸梅湯的功效,隨后熟練地往土灶里添了幾根枯枝,看著孫女用湯勺一遍又一遍攪拌著鍋中的湯水,目光移向窗外,若有所思。

  無(wú)字族規(guī)

  “您堅(jiān)持免費(fèi)給路人送湯送茶多少年了?”初見(jiàn)童松達(dá),記者問(wèn)。

  “記不清了,真記不清?!蓖蛇_(dá)擺擺手,憨厚地笑了笑,“反正童家就這么一代代傳下來(lái)了?!?/p>

  不過(guò)在街坊鄰居們眼里,童家的免費(fèi)送茶可是整個(gè)前童鎮(zhèn)的“集體記憶”。走到鎮(zhèn)口一問(wèn)“送茶的童家”,可能就遇到好幾個(gè)嗓子搶著指路。

  前童鎮(zhèn)位于浙江省寧波市寧海縣,一條白溪緣渠入鎮(zhèn),汩汩清泉挨戶環(huán)流,近似八卦狀的水系環(huán)繞古祠、舊宅與老街間。從造橋鋪路到做飯燒茶,老前童人的衣食住行,都要在“水”字上做不少文章。

  黃洋市是前童鎮(zhèn)的一處集貿(mào)市場(chǎng)。自明清以來(lái),每月逢農(nóng)歷初二初七,該市場(chǎng)便商賈云集,人聲鼎沸,車(chē)馬川流不息。行旅者遠(yuǎn)道而來(lái),歇腳消暑成了必然需求,不知從什么時(shí)候起,街邊老房的路廊下便出現(xiàn)了送茶人的身影。

  “前童人好客。老百姓拿不出什么珍貴的待客之禮,一碗涼茶就是好東西?!鼻巴?zhèn)居民童鐵策說(shuō)。

  “黃洋市路廊,過(guò)客久悵望梅,公獨(dú)創(chuàng)辦什器燒茶,以解人渴,四世相傳到今?!痹谇巴?zhèn)記者找到了一本《塔山童氏族譜》,在卷一的童維泰傳中發(fā)現(xiàn)了關(guān)于童家煮茶人年代最早的一句文字記載。童維泰出生于清乾隆三十六年(1771年),而在童偉泰的后人童錫楷、童邦標(biāo)的族譜中,也分別有“每歲自夏及秋,煮茶濟(jì)渴至今”“每歲夏月,必親至黃洋市烹茶以濟(jì)行人,至老不輟”的明確記錄。

  在童松達(dá)十多歲時(shí),他開(kāi)始幫助父親一起燒水、煮茶并挑到鎮(zhèn)上供路人取用?!爱?dāng)時(shí)只煮水煮茶,還沒(méi)有酸梅湯一類。水就放在一個(gè)大的石臼里,石臼旁有張桌子,桌子上放個(gè)勺子和碗,過(guò)路的行人渴了就自己去取水喝?!蓖蛇_(dá)說(shuō)。

  胡亞麗是童松達(dá)的兒媳。曾有一段時(shí)間,她無(wú)法理解童松達(dá)為何非要自掏腰包、耗時(shí)耗力地去做這件“利人不利已”的事情,直到有一天公公告訴她說(shuō),鄰村曾經(jīng)有一位農(nóng)人,在驕陽(yáng)下結(jié)束一天的勞作后口渴難耐,急匆匆回到家里拿起一個(gè)瓶子仰頭就開(kāi)始灌,然而因?yàn)楹鹊锰保瑳](méi)有發(fā)現(xiàn)瓶子里裝的是農(nóng)藥?!皼](méi)過(guò)兩天,人就不行了?!?/p>

  “無(wú)論到哪一代,送茶這件事不能斷?!蓖蛇_(dá)說(shuō),他還記得父親當(dāng)年對(duì)自己的囑托。這個(gè)囑托,在童家可算是口耳相傳的“無(wú)字族規(guī)”。

  “計(jì)較”與“不計(jì)較”

  童鐵策回憶起了第一次見(jiàn)到童松達(dá)時(shí)的場(chǎng)景。

  “那時(shí)他估計(jì)也就半人多高吧?!蓖F策用手比劃了一下70年前童松達(dá)的身高,少年“送茶工”的形象仿佛又重現(xiàn)在他的眼前?!袄线h(yuǎn)就看見(jiàn)一個(gè)小身板提著兩個(gè)笨重的水桶晃蕩晃蕩,一路走水一路灑,還沒(méi)到茶攤上呢,水就差不多都快晃完了。他父親見(jiàn)了挺生氣,指著他的鼻子對(duì)著他一頓罵?!?/p>

  燒水需要大量柴火,然而早些年柴火的獲得并不容易。平時(shí)童松達(dá)需要?jiǎng)?wù)農(nóng),他都是用農(nóng)忙空下來(lái)的時(shí)間煮茶送茶。每次砍柴需要去離家三十里外的梁皇山,往往凌晨?jī)牲c(diǎn)出門(mén),一直到傍晚五點(diǎn)左右才能回家,年輕時(shí)童松達(dá)每次一擔(dān)就是近百斤。山路崎嶇,被草割傷是常有的事,有時(shí)甚至還會(huì)遇到毒蛇。

  不過(guò)童松達(dá)不會(huì)因?yàn)閯诶酆臀kU(xiǎn)而退縮。鄰居們?cè)u(píng)價(jià),童松達(dá)這輩子最大的特點(diǎn)就是“樂(lè)觀”,總是為他人想得周到一些。即使是外人看起來(lái)很普通的送茶操作,童松達(dá)也盡量在多為過(guò)路者考慮:茶具從自家?guī)н^(guò)去備好,茶水的量根據(jù)人流情況不斷調(diào)整,如果實(shí)在遇到哪天喝茶的人特別多,那也沒(méi)關(guān)系——

  “中午回去再煮一次就是了。我受累一點(diǎn),讓大家舒服一點(diǎn)。”童松達(dá)說(shuō)。

  在童鐵策印象中,童松達(dá)什么事都比較看得開(kāi),“凡事也不計(jì)較”。過(guò)去前童鎮(zhèn)灌溉用的農(nóng)田水是從白溪上引下來(lái)的,每年天氣一熱,灌溉水總是不夠用。一位村民有次偷偷用泥土堵住了童松達(dá)農(nóng)田的溝渠,這樣一來(lái)自家的稻田滋養(yǎng)充沛,而旁邊童松達(dá)的地卻“叫渴連天”了。

  沒(méi)過(guò)兩天,鎮(zhèn)上的居民就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)“小動(dòng)作”。大家本以為童松達(dá)一定會(huì)不忿上門(mén)理論,沒(méi)想到他最后只留了十個(gè)字:“給就給一點(diǎn),讓一讓就好?!?/p>

  不過(guò),有一件事童松達(dá)卻一定會(huì)“計(jì)較”——茶水湯水決不能過(guò)夜。

  “以前老輩人講‘過(guò)夜茶,毒如蛇’。既然做好事、做善事,一定要做徹底?!蓖蛇_(dá)說(shuō)。

  “我們家會(huì)一直送下去”

  童松達(dá)送茶的幾十年里前童鎮(zhèn)發(fā)生了巨大變化。1973年梁皇山至前童鎮(zhèn)的公路通車(chē),1980年前童鎮(zhèn)到寧??h城的公路通車(chē),黃洋市路廊漸漸“門(mén)前冷落車(chē)馬稀”,人流逐漸減少。童松達(dá)的茶攤幾十年內(nèi)也換過(guò)不少地方,有時(shí)放到了古鎮(zhèn)門(mén)口,有時(shí)也放到寧??h城的東門(mén)白嶠嶺、南門(mén)黃土嶺、西門(mén)路廊、北門(mén)路廊等地。這幾年前童鎮(zhèn)的古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)保護(hù)工作日見(jiàn)成效,童松達(dá)便又把茶攤搬回了古鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)。

  由于自己逐漸上了年紀(jì),前幾年又剛生過(guò)一場(chǎng)病,這幾年的煮茶送茶工作孫女童曉娜、兒媳胡亞麗出了不少力。來(lái)攤前喝茶的人,逐漸從那些抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的老面孔,變成來(lái)自全國(guó)各地、帶著不同口音的陌生游客。

  童曉娜說(shuō),第一次隨爺爺給游客送茶時(shí)的情形讓她非常難忘。

  “那是一個(gè)國(guó)慶節(jié),我們一大早就將兩桶做好的酸梅湯帶入前童鎮(zhèn)景區(qū)?!蓖瘯阅扔浀?,沒(méi)過(guò)多久就有游客圍攏過(guò)來(lái)看熱鬧?!斑@么大一杯酸梅湯真的不要錢(qián)?不會(huì)是騙子吧?!庇杏慰驮谝慌脏止?。

  童曉娜一時(shí)不知所措。出于無(wú)奈,她只好站出去跟游客再三解釋,甚至還讓自己的女兒當(dāng)場(chǎng)喝給路人看,證明酸梅湯“可以喝”。

  不過(guò)童家人覺(jué)得,總的來(lái)說(shuō)還是“暖心事”更多。熬酸梅湯需要中藥,童家人每次去抓藥的藥店老板陳玉萍被他們的善舉感動(dòng),常常以成本價(jià)賣(mài)藥給童家;鎮(zhèn)上的居民也時(shí)不時(shí)會(huì)給童家送去一些茶葉和柴火,“互幫互助”的鄰里氛圍在前童鎮(zhèn)顯得十分濃厚。

  受新冠肺炎疫情影響,今年童家開(kāi)始送茶的時(shí)間比往年晚一點(diǎn)。在家里晚輩的提議下,童家還嘗試了“灌裝派送”的新送茶形式:將燒制好的酸梅湯放入冰箱冷卻,隨后灌入自購(gòu)的食品灌裝袋中,分給鎮(zhèn)里的老人小孩們喝。

  “我們家會(huì)一直送下去的?!蓖蛇_(dá)說(shuō)。(顧小立、鄭夢(mèng)雨)

【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 張樵蘇
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